ויטמין הוא תרכובת אורגנית הנדרשת על ידי האורגניזם כחומר מזין חיוני בכמויות מוגבלות. תרכובת כימית אורגנית נקראת ויטמין כאשר זה לא יכול להיות מסונתז בכמויות מספיקות על ידי האורגניזם, ויש לקבל את...